フラノデリス本店

フラノデリス本店の紹介ページです。フラノデリス特製のバースデーケーキや、ショーケースに並ぶカットケーキの紹介…

フラノデリスのカフェで出しているコーヒーの豆です。コーヒー豆は、有機栽培の珈琲豆をフラノデリス店内で…

シェードのあるテラス席

デリスカフェの外側には大きなシェードのテラス席がございます。もちろん夏期間のみのスペースになりますが、天気のいい日は気持ちのいいのはもちろんですが、小雨の降る日もなかなかい
い感じですよ。

気持ちのいいテラスです

デリスカフェには、大きなシェードのあるテラス席の他にも白いパラソルの気持ちのいい席がたくさんあります。周りはお花や植物がたくさん植えてあって、空気がいい富良野ならではの気持ちの良さです。

デリスカフェ（室内）

デリスカフェは室内には3人掛けの丸い北欧製のテーブルと椅子が6席とカウンター席がございます。横一面に大きな窓があり富良野の雄大な景色がそこからは見えます。冬場はこちらの席だけになります。

テラスのデザイン

デリスカフェのテラスは千葉にある、外構工事を手がけるスペースガーデニングさんにデザインをお願いして工事をしました。お客様に旅行の途中で立ち寄っていい思い出を残せてもらえたらと思ってます。

サイフォン珈琲

エスプレッソベースのカフェラテ、カプチーノ、エスプレッソはイタリアのチンバリーのマシンで抽出です。お店はバリスタの資格を持ったスタッフもいて、美味しいを感じてもらえるよう考えてます。

水出しコーヒー

デリスカフェではドリップ珈琲ではなく、あえてサイフォンで抽出した珈琲をお出ししています。サイフォンの珈琲はドリップ珈琲よりも安定した美味しいさがあるように思い、サイフォンにはまりました。

フレンチトースト

自家製の富良野産の小麦粉を使っ焼きあげた食パンを、ふらの牛乳プリンに漬け込んで焼き上げたフレンチトースト。デリスカフェでは、フレンチトーストの他にもここでしか味わえないデザートがたくさん。

エスプレッソマシン

アイスコーヒーを考えた結果、時間をかけて水出しにしました。デリスカフェではアイスコーヒーを水出しの抽出器で少し早めなのですが、一秒間に約一滴の速さで抽出し、6〜7時間かけて抽出しています。

手焼きのコーン

デリスカフェにはソフトクリームもあります、もちろんソフトクリームのミックスも作っていますが、私達はパティシエなので、ソフトクリームコーンもまるでクッキーのように美味しく手焼きで焼いてます。

手焼きのコーン

デリスカフェにはソフトクリームもあります、もちろんソフトクリームのミックスも作っていますが、私達はパティシエなので、ソフトクリームコーンもまるでクッキーのように美味しく手焼きで焼いてます。