イチジクの第２弾です！

イチジクって感じで書くと「無花果」ですよね。

花の無い果実、花が無いのはイチジク自体が花だからですよね。

イチジクは果実ではなくて「花」だそうです。

イチジクはカルシウムやマグネシウムやミネラルが豊富なうえに、アントシアニンもたっぷりみたいですね。

焼きタルトですが、スペルト小麦粉で作ったクッキー生地にアーモンドのクリームを敷き込んでイチジクを並べて焼き上げています。

本日の13時から受け付けます。
限定100台です。

いちじくの焼きタルト
税込価格　2100円
本日13時から限定100台受付開始！
https://shop.le-nord.com/products/detail/847

いちじくの焼きタルトにはアーモンドパウダーを使っているのですが、昔から何故か「アーモンドパウダー」を「アーモンドプードル」って言うんですよ、中には省略して「プードル」って言う人もいます。

心の中で「プードル？」粉？わんこ？って思ってクスッとしてます。

今月のスイーツ紹介もします。

９月のお届け限定は、マロンのミルクレープです。

スペルト小麦を使って薄く焼き上げたクレープ生地の間に刻んだ渋皮付きの栗の甘露煮、ふらの牛乳で炊き上げたカスタードクリーム、北海道の牛乳から出来ているホイップクリームを合わせて層に重ねています。

【9月限定】渋皮栗のミルクレープ
税込価格　3200円

https://shop.le-nord.com/products/detail/853