おはようございます！

フラノデリスの塚本です。

もう6月も終わりですね！！
徐々に観光の方も増えてきている富良野は連日暑い日が続いています！！

このまま夏に向かって真っしぐらですかねー！

定番で販売しているルバーブのジュムがあるんですが

このルバーブは北海道は栗山町の岩崎農場さんから仕入れていまして
いつもは冷凍された状態で入荷しています。

先日、注文をしようと問い合わせをしたところ
「只今、絶賛収穫中、フレッシュはいかかですか！？」
なんて言われたものですから

これは買いでしょ!!
って思って二つ返事で
お願いします。って言っちゃいました。

見た目は蕗の茎に似ているんですが
ふきの種類ではなくてイタドリの仲間なんだとか….

和名は食用大黄と呼ばれていますが、
ちょっと馴染みがないですよね！（笑）

生でも食べれますが繊維質でシャキシャキとした食感
とにかく酸っっっぱいいー！て感じです。。
（僕の好みではありますが・・・。）

ともあれ今が旬で絶賛収穫中なので
フラノデリスでもこの旬の味覚を
絶賛販売しちゃいます！！

フレッシュルバーブのフロマージュタルト

フレッシュルバーブのフロマージュタルト
栗山町の岩崎農園さんの「真っ赤なルバーブ」を使ったタルトになります。

ベークドチーズケーキの生地にフレッシュルバーブを並べて焼き上げています。
チーズケーキとタルト台の間には酸味の爽やかなルバーブのジャム。

今だけの北海道の旬のお味です。

直径16cm×1台 2400円(税込)

詳しくはこちら…

一昨年にも販売したことのあるチーズタルト。
ルバーブのシャキッとした所感をのこしつつ
マイルドな酸味になっています！！

フレッシュにつき期間限定です！！
お届けは7月2日まで、

ご注文はお早めにお願いいたします。

そして
こちらもおすすめです。
いっしょにいかがでしょうか！

コンフィチュールリュバーブ

×140g 650円(税込)

詳しくはこちら…

ご注文お待ちしております。

富良野から全国にお届けします。
フラノデリスオンラインショップ
https://shop.le-nord.com

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菓子工房フラノデリス
塚本大介