ロフトで寝ているので、頭の真上が屋根なので雨の音はすごく聞こえます。

朝方はすごい雨だったです。

もうすぐこれが雪に変わりますね。

前回はいちじくの入荷数も少なく

ご注文がすぐに一杯になってしまい申し訳ありませんでした。

今回は前回よりだいぶ多く。

80台作れる数の入荷しました。

「いちじくの焼きタルト」

本日の12時から募集します。
いちじくの焼きタルト
税込価格　2100円

https://shop.le-nord.com/products/detail/847

いよいよ、「マッキントッシュ」収穫始まりました。

「マッキントッシュ」はリンゴの種類で日本名は「旭」です。

世界一有名なリンゴですよね。「マッキントシュ」

「マッキントシュ」と、富良野産の小麦粉と北海道のバターで丁寧に折込んだパイ生地で作りました。

「マッキントシュパイ」

制作動画はこちら…

https://player.vimeo.com/video/626004506

マッキントシュパイ
税込価格　2000円
マッキントシュパイ
秋シーズン限定
10月中旬からのお届け限定
（販売期間は１２月末までですが、りんごがあれば期間は伸びます。）
マッキントッシュ林檎を使った少しクラシックな雰囲気のアップルパイです。
マッキントッシュは、和名では旭と呼ばれる林檎です。
キャラメリゼした甜菜糖にマッキントッシュとバター、カルバドス酒、シナモンを合わせてソテーしています。パイは富良野小麦と発酵バターを使って丁寧に折っています。
https://shop.le-nord.com/products/detail/548

フジタブログ
http://www.fujitablog.com/

「22歳の頃」　大阪から東京へ引越し

記事はこちらです…
https://www.fujitablog.com/?p=4094