おはようございます！

フラノデリスの北野です。

お店のテラス席から十勝連邦が見えるんですが、

最近ではうっすら山々が色付いているのが見えて

季節の移ろいを日々感じています。

もうすっかり秋ですね！

そんな季節にぴったりのケーキを紹介します！

今回は10月5日お届け限定のデリスデー！

満タンワッパのシャルロットポワールの紹介です。

シャルロットとは昔フランスで流行したリボンなどがついた貴婦人の帽子、

ポワールはフランス語で洋梨という意味です。

可愛らしいイメージのケーキですよね。

メレンゲをベースに焼いたビスキュイに

山形産の洋梨のコンポートと洋梨のムースを合わせてます。

洋梨のリキュールも少し入って香り豊かに仕上がりました。

最後にムースの上に帽子を乗せるようにビスキュイを乗せるんですが、

帽子をイメージしてビスキュイを可愛くしぼるのが楽しくて毎回楽しみにしています。

見た目も可愛いケーキです！