2001年に北海道富良野市にある小高い丘の上にオープンした小さな洋菓子店です。
ドゥーブルフロマージュは北海道にこだわり、
心を込めて作り上げられたチーズケーキ。
北海道の新鮮な乳製品を中心としたスイーツを全国に発送しています
ひとつひとつが素材から梱包まで手作りです。
素材が生きる独自のレシピで、温度管理や配給のバランスを徹底。
とろけるな口溶けを生む品質は、プロが直接目で見て、自らの技術により絶妙な感覚によって作られています。
菓子職人の妥協のない取り組みによって生み出されています。